Phomai là một trong những loại thực phẩm giàu canxi và nhiều chất dinh dưỡng khác. Chính vì vậy đây thường là lựa chọn của bố mẹ trong việc bổ sung dinh dưỡng cho bé. Tuy nhiên để đạt được hiệu quả tốt nhất khi cho bé ăn phomai mẹ nên lưu ý một vài điểm dưới đây nhé.
Phomai là thực phẩm giàu canxi và năng lượng
1. Giá trị dinh dưỡng của phomai
Ở Việt Nam cũng như trên thế giới phomai được coi là vua dinh dưỡng bởi đây là thực phẩm giàu năng lượng và có giá trị dinh dưỡng rất cao, tốt cho sự phát triển của trẻ. Hơn nữa đây còn là món ăn yêu thích của trẻ, là nguyên liệu chế biến của nhiều món ăn ngon.
Nói về giá trị dinh dưỡng của phomai, chúng ta có thể điểm danh một số chất dinh dưỡng nổi trội như:
- Chất đạm: Lượng đạm trong phô mai rất cao, chiếm gần 25% tổng giá trị dinh dưỡng nên phô mai là nguồn cung cấp đạm dồi dào cho khẩu phần ăn, tương đương với thịt, cá, trứng,…
- Giàu canxi: Theo nghiên cứu của các chuyên gia lượng canxi có trong phô mai nhiều gấp 100 lần có trong các loại thịt. Do đó phô mai cũng đóng vai trò bổ sung canxi rất tốt cho trẻ
- Chất béo và năng lượng: So với các loại thực phẩm cùng nhóm, phô mai có lượng chất béo nhiều gấp 3 lần vì vậy năng lượng cung cấp cũng nhiều hơn gấp đôi. Một miếng phô mai tam giác nặng trung bình 15gr có giá trị dinh dưỡng tương đương với 100ml sữa tươi đấy nhé.
Tuy nhiên hạn chế của phomai là ở chỗ phomai chứa nhiều cholesterol và ít chất sắt. Giàu cholesterol không có lợi cho sức khỏe. Nghèo chất sắt cũng vậy. Vì vậy cho trẻ ăn liên tục, ép trẻ ăn phô mai hàng ngày cũng là điều không tốt chút nào.
2. Lưu ý khi cho bé ăn phomai
Mẹ nhớ một vài lưu ý khi cho bé ăn phomai nhé
- Thời điểm cho bé ăn phomai
Theo các bác sỹ dinh dưỡng thì mẹ có thể sử dụng phomai cho bé khi bé bắt đầu ăn dặm. Tuy nhiên mẹ nên cho bé ăn từ từ từng ít một và thăm dò phản ứng của con, nếu thấy bé xuất hiện dấu hiệu lạ khi ăn phô mai, cha mẹ cần tạm ngưng ngay và hỏi ý kiến bác sĩ. Và các mẹ nên chọn loại phô mai dành cho bé dưới 1 tuổi, có hàm lượng chất béo không vượt quá 20%.
Cho đến thời điểm này, chưa có khuyến cáo về lượng phô mai tiêu thụ tối đa hay tối thiểu cho trẻ ăn trong 1 ngày hay 1 tuần. Tuy nhiên, tính toán về thành phần dinh dưỡng cân đối thì mỗi ngày chỉ nên cho trẻ ăn 1 lần, tuần ăn vài ngày là đủ, để trẻ còn ăn các thức ăn khác. Ba mẹ cũng có thể cho trẻ ăn hàng ngày trong một thời gian ngắn nhưng không tốt bằng việc thay đổi các món ăn khác vì sẽ dễ làm trẻ ngán và không được đa dạng thực phẩm.
- Các cách cho bé ăn phomai
Phomai có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn. Vì vậy mà có rất nhiều cách để mẹ cho bé ăn phomai. Mẹ có thể tham khảo một số cách sau:
- Phô mai thường dùng để ăn ngay (giống như một loại bánh) hoặc được nghiền nhuyễn, kẹp chung với bánh mì (dành cho bé trên 1 tuổi).
- Có thể nghiền/xay phô mai chung với hoa quả (xoài, chuối, bơ…).
- Có thể nghiền phô mai với nước ấm thành hỗn hợp sền sệt, đút cho bé ăn.
- Phô mai có thể dùng để khuấy chung với bột ăn dặm hay với cháo dành cho bé.
- Nấu chung phô mai với bột/cháo của bé, khi bột/cháo chín, mẹ tắt bếp, bắc xoong xuống, để nguội
khoảng 80 độ C rồi cho lượng phô mai phù hợp với bé vào dầm tan. Đây là cách tốt nhất giữ cho
phô mai không bị biến chất và mất chất.
- Không kết hợp phomai một cách bừa bãi
Phomai có hàm lượng canxi cũng như chất đạm rất cao vì vậy mà việc kết hợp bừa bãi giữa các loại thực phẩm sẽ gây ra những tác dụng phụ. Mẹ đặc biệt lưu ý đừng kết hợp phô mai với các thực phẩm khác như cua, lươn, rau mồng tơi hay rau dền vì sẽ khiến bé dễ bị đau bụng. Nhóm thực phẩm có thể kết hợp với phô mai kích thích sự ngon miệng cho bé là khoai tây, cà rốt, thịt bò, thịt gà,…
- Không nên cho bé ăn phô mai trước bữa ăn
Vì phô mai giàu chất dinh dưỡng nên nếu mẹ cho bé ăn ngay trước bữa ăn bé sẽ no và bỏ bữa ăn chính. Ăn phô mai trước khi đi ngủ cũng thường khiến bé đầy bụng và khó ngủ hơn.
- Bảo quản phô mai như thế nào?
Phômai có thể được dự trữ trong ngăn mát của tủ lạnh. Không nên dùng túi nilon để bọc những viên phômai đang ăn dở vì chất béo trong phômai có thể dính vào những hóa chất độc hại có trong túi nilon.
Cho bé ăn phomai là cách bổ sung canxi cũng như các dưỡng chất khác cho trẻ. Tuy nhiên không phải vì thế mà mẹ cho bé ăn một cách vô tổ chức. Hãy ghi nhớ những lưu ý trên đây để việc ăn phomai của bé trở nên hiệu quả hơn mẹ nhé.
Thông tin cửa hàng
Shop
Hàng Mỹ 100% USA - “Gian hàng cho các sản phẩm từ Mỹ”
Địa chỉ: 354 Ngô Gia Tự P4, Q10, TP.HCM, Việt Nam hoặc 4080west First street,Santa Ana, CA, 92703, USA
Hotline : Ms Tâm (Việt Nam) 0908-66-9797 (có Viber) – (USA)
001714.657.8766
(có Viber)
YM/skype: phamtttam
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét